Ici les cookies sont très appréciée, et puis non seulement un cookies géant c'est original mais aussi rapide à exécuter et pour plus de gourmandise fourré celui ci soit de confiture de votre choix, soit pâte à tartiner etc
Pour réaliser cette recette il vous faut:
220 gr de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
125 gr de beurre
100 gr de sucre
1 oeuf
200 gr de pépites de chocolat ou au lait ( moi je hache ma tablette en pépites)
1 pincée de sel
Préparation:
Dans un saladier battre le beurre mou + sucre + vanille + oeuf.
Ajouter la farine + la levure chimique + sel + chocolat.
Laisser quelques temps au frais, diviser la pâte en 2, étaler la première boule, étaler la confiture de framboise ou autre et ajouter y les pépites de chocolat, refermer avec l'autre partie de la pâte, souder bien les rebords, et tapoter jusqu'à ce que vous ayez un jolie rond.
Mettre au four pendant 12/15 minutes à 180 degré. Même si les cookies sont mou, ils vont durcirent en refroidissant.
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