Mhadjebs sauce Andalouse (étapes par étapes)

Pour réaliser cette recette, il vous faut ;

Pour la pâte:

1 mesure de farine
1/2 mesure de semoule fine
1/2 cuillère de levure déshydratée
eau tiède

Pour la sauce:

1 oignon

3 tomates

sel 

poivre

sauce andalouse (facultatif)

1 cuillère à café de tomate concentrée

Préparation:

Mettre dans une poêle l'oignon coupé en dés, avec une cuillère à soupe d'huile de table. Une fois les dés d'oignons translucides, ajouter le sel, le poivre, les tomates coupées en dés et  la tomate concentrée. Laisser réduire.

Enfin, étaler la sauce andalouse puis la sauce à l'oignon. Pour le reste suivre les étapes (voir photos)...